O episódio #33 do Conexão Fecoagro em podcast, entrevista o engenheiro agrônomo e administrador de empresas Airton Spies, especialista em bovinocultura leiteira. Spies é ex-secretário da Agricultura e foi extensionista e pesquisador da Epagri na área por 34 anos. Além disso, possui mestrado em bovinocultura de leite na Nova Zelândia, doutorado na Austrália em suinocultura e avicultura e atualmente coordena a Aliança Láctea Sul Brasileira.
Segundo o pesquisador, o setor tem passado por uma verdadeira revolução pelos produtores e pelas indústrias, principalmente com relação ao processo de produção, que está mais moderno, com a aplicação de novas tecnologias, promovendo o aumento de produtividade, de qualidade e de rentabilidade nas propriedades que produzem leite. Os produtores que atuam com profissionalismo na cadeia produtiva, que investem em pastagens, biomassa e forrageiras na propriedade, são os que estão aproveitando este bom momento no setor e colhendo bons frutos. Da mesma forma, o engenheiro especialista em bovinocultura leiteira, aponta que o investimento das indústrias na adequação às normas 76 e 77 do Ministério da Agricultura, estão revolucionando a qualidade do leite produzido no Estado.
Confira o episódio #33 completo em: https://anchor.fm/conexaofecoagro e também no Spotify.
Fonte: Fecoagro/SC.
