Os alunos do Unicoper 2024 realizaram uma visita técnica no Frigorífico da Aurora Coop em Joaçaba, com objetivo de conhecer in loco a estrutura, funcionamento e demandas do empreendimento. Os alunos foram recepcionados pelo Gerente da Unidade, Sr. Luciano Samuel, bem como pelo Supervisor Sr. Fernando Lorenz.
A coordenadora do Unicoper, Silmara afirma que “É sempre uma grande oportunidade ver de perto o funcionamento deste espaço, que industrializa e garante que o suíno criado com tanto cuidado pelo produtor, chegue a mercados internacionais tão exigentes, como a China, Japão e EUA, por exemplo. Os alunos ficaram surpreendidos pelo tamanho da responsabilidade e exigências para se adequar à estes mercados”.
Hoje o Frigorífico de Joaçaba abate 3.220 suínos por dia e tem habilitação para exportar para 18 países, sendo que 80% do que é produzido nesta planta segue para exportação.
Fonte: Copérdia
